澳大利亚农业发达，是国民经济的重要支柱之一。澳同时也是农产品贸易大国，在国际市场上具有较强的竞争力。2006/2007财年，澳农业总产值233.7亿澳元，同比下降17.8%，占澳GDP的2.45%。农业产值下降主要由已持续6年的旱灾导致的。其中，80%以上农产品出口海外市场，出口额约为222亿澳元，占澳商品出口总额的13.1%。澳主要农产品是小麦、大麦、羊毛、食糖、棉花、油料作物、牛羊肉、乳制品等。
2006/07财年，澳小麦种植面积1114万公顷，产量982万吨，出口量868.6万吨，澳退居世界第四大小麦出口国。澳大麦种植面积399万公顷，产量372万吨，出口量314万吨。澳绵羊数量9270万只，羊毛产量47.7万吨，出口量56.6万吨。澳活牛存栏量2885万头，牛肉产量210万吨，出口量97.4万吨。
2006/2007财年澳大利亚部分农产品情况表
单位：万吨
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商品名称 |
产量 |
出口量 |
出口占产量比 |
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小 麦 |
981.9 |
868.6 |
88.5% |
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大 麦 |
372.2 |
313.5 |
84.2% |
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羊 毛 |
47.7 |
56.6 |
118.7% |
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棉 花 |
66.2 |
48.65 |
73.5% |
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食 糖 |
46.5 |
37.4 |
80.4% |
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牛 肉 |
210 |
97.4 |
46.4% |
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羊 肉 |
399.8 |
175.9 |
44.0% |
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黄 油 |
13.3 |
8.1 |
60.9% |
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奶 酪 |
36.4 |
21.2 |
58.2% |
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全脂奶粉 |
13.54 |
9.44 |
69.7% |
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脱脂奶粉 |
19.15 |
16.45 |
85.9% |
羊肉为2006年统计数据 | 
